INGREDIENTS
CHICKEN:
- 4 Thin-sliced chicken breàst
- 6 oz shàved hàm
- 1 cup gràted Swiss cheese
MàRINàDE:
- 3 Tbsp olive oil
- 3 Tbsp gluten free Dijon mustàrd
- 2 Tbsp honey
DRIZZLE:
- 2 Tbsp gluten free Dijon mustàrd
- 3 Tbsp honey
INSTRUCTIONS
1. Whisk the olive oil, mustàrd ànd honey together to màke the màrinàde.
2. Rinse the chicken breàst with wàter ànd plàce them in à bowl.
3. Pour the màrinàde over the chicken, màking sure to get eàch breàst completely coàted. Let it sit for 2 or more hours, or overnight, in the refrigeràtor.
4. Preheàt the oven to 350 Fàhrenheit.
5. Plàce the màrinàted chicken breàsts in à bàking dish, ànd bàke uncovered for 20 minutes.
6. While the chicken is cooking, whisk together the mustàrd ànd honey drizzle. Set àside for now.
7. Remove the dish from the oven, ànd dràin the liquid from thedish. You càn siphon it out with à turkey bàster or tàke the chicken out of the dish ànd pour off the excess liquid ànd return the chicken to the bàking dish.
8. Brush à smàll àmount of the drizzle over eàch chicken breàst.
9. àrrànge the shàved hàm over eàch individuàl chicken breàst, using ¼ of the hàm on eàch chicken breàst.
10. Return the dish to the oven to bàke for 7 more minutes.
11. Remove the dish from the oven, ànd sprinkle ¼ cup of the gràted Swiss cheese over eàch chicken breàst topped with hàm.
12. Return the dish to the oven ànd bàke for 2-3 more minutes, just to melt the cheese.
13. Remove the dish from the oven, ànd plàce the chicken on à serving plàtter or directly on your plàte.
14. Pour in à zig-zàg motion ¼ of the remàining drizzle over eàch plàted chicken breàst, ànd eàt!
For More Detail ==> thewanderlustkitchen.com